Wildkräutersalat und Schafgarbenfrischkäse-Dip bei der Kräuter-Tour im Moor am 27.08.20.

 Was für eine Überraschung! Diese HV-Veranstaltung zog viele Menschen an. Fast 30 interessierte Personen fanden sich am 27.08.20 um 15.00 Uhr zur Kräuterführung im Moor am Eingang des Bad Meinberger Moorstichs „Stinkebrink“ ein. Sogar eine Person aus Gütersloh war dabei.
Alle wartetengespannt auf eine Tour durchs Moor, das es zu erkunden galt. Dieses etwas mystische Gelände ist sonst nicht zugänglich. Nur bei Führungen öffnen sich die Tore. Bei überwiegend sonnigem Wetter und angenehmen Temperaturen begab sich sodann die große Gruppe mit der Käuterexpertin Sigrid Pohsberg auf einen einstündigen Rundgang durch das Bad Meinberger Schwefelmoor.
An verschiedenen Stellen im Moor wurden Stopps eingelegt, um die gefundenen Kräuter genauer in Augenschein zu nehmen. Sigrid Pohsberg gab hierzu Erläuterungen ab. Sie wusste zu einigen Kräutern auch Geschichten zu erzählen. Am Schluss der Führung saßen die Teilnehmer mit den gebotenen Abständen an Tischen zusammen, um einen von Sigird Pohsberg zubereiteten Wildkräutersalat u.a. (mit Kräutern, die zuvor bei dem Rundgang eine Rolle spielten) und einen Schafgarbenfrischkäse-Dip (dazu Baguette) und Bad Meinberger Mineralwasser zu probieren. Das Rezept zum Salat und Dip ist dem Anhang zu entnehmen. Die Teilnehmer verließen das Moorstichgelände vor dem Hintergrund gut gelaunt, einen schönen Nachmittag mit interessanten Eindrücken erlebt zu haben.